껍질 벗긴 오징어링

탱글탱글한 오징어링이에요. 오징어 몸통을 얇게 썰어 동그란 모양이 특징이지요. 오징어 본연의 쫄깃하면서도 촉촉한 식감을 그대로 즐길 수 있답니다. 튀김옷을 입힌 뒤 바삭하게 튀겨 드셔도 좋고, 매콤한 양념장과 함께 볶아 드셔도 맛있어요.

이렇게 드셔보세요 -

오징어 튀김

재료: 오징어링 100 g, 빵가루 60g

튀김 반죽: 튀김가루 30 g, 물 150 ml, 후추 약간, 소금 약간

1. 오징어링을 해동 후 세척하고 물기를 제거해주세요.

2. 튀김 반죽 재료를 섞고 오징어링을 넣어주세요.

3. 빵가루를 묻혀주세요.

4. 170℃로 예열한 기름에 넣고 노릇하게 튀겨주세요.

5. 바삭하게 먹고 싶다면 한 번 더 튀겨주세요.