흑염소와 전통원료를 정성껏 달여 진하게 담았습니다.
김소형원방 고농축 흑염소진액 명작
- 브랜드
- HEMILLE
- 제품명
- 김소형원방 고농축 흑염소진액 명작
- 구성
- 70ml x 30ea (2,100ml, 775kcal)
- 주요 성분
- 흑염소혼합추출액 100% [흑염소(국산) 32%]
김소형원방 고농축 흑염소진액 명작
- 브랜드
- HEMILLE
- 제품명
- 김소형원방 고농축 흑염소진액 명작
- 내용량
- 70ml x 30포 (2,100ml, 775kcal)
- 주요 성분
- 흑염소추출액 100% (고형분 3.2% 이상, 국산)
김소형원방 고농축 흑염소진액 명작
- 브랜드
- HEMILLE
- 제품 구성
- 흑염소혼합추출액 100% (흑염소 국산) 32%, 70ml x 30포 (2,100ml, 775kcal)
[김소형원방] 흑염소32% 고농축 흑염소 진액 명작 (70ml x 30포)
[김소형원방] 흑염소32% 고농축 흑염소 진액 명작 (70ml x 30포)
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California Proposition 65
위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.
리뷰
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프리미엄 원료의 영양을 1포에 온전히 담기 위한 헤밀레 김소형원방의 노력 원료가 말합니다
고함량은 기본, 정성과 시간을 품은 고품질 원료로 깊이를 더했습니다 유황먹은 무항생제 흑염소 32% 고함량으로 완성한 깊고 진한 진액 최상급, 하이엔드에 걸맞는 김소형원방 고농축 흑염소 진액 명작 [출처] 1) Journal of nutrition and Health 2015;48(2):157-166
2) 한국축산식품학회 2005년도 제36차 추계 학술발표대회 2005 Oct. 28, 2005년, pp.103-016
제품과는 무관한 건강정보입니다 돼지고기, 소고기에 비해 지방 함량이 적은 흑염소고기 [출처] 농업기술길잡이 159(개정판) 흑염소기르기, 2014.12.30, 농촌진흥청
※ 제품과는 무관한 건강정보입니다 항생제 없이 정성으로 건강하게 키운 100% 무항생제 인증 흑염소만 사용했습니다. 고함량이기에 건강한 흑염소만 고집했습니다 성장과 발육이 활발해 올레산, 리놀레산, 불포화지방산, 미네랄이 다른 연령때보다 풍부한 12개월령 흑염소를 사용하였습니다. [출처] Physicochemical Properties of Black Korean Goat Meat with Various Slaughter Ages 축사에 가두지 않고, 자연 방목형으로 키운 힘찬 국내산 흑염소를 사용했습니다. 경상남도 함양군
프리미엄 흑염소 진액의 새로운 기준
김소형원방 고농축 흑염소 진액 명작 名作
김소형원방 최상급 라인 프리미엄의 품격을 名作으로 완성했습니다
? 무엇을 쓰고, 어떻게 만들었는가
1 사육부터 엄격하게 관리한 프리미엄 원료
2 영양성분을 온전히 담기 위한 전통+현대 기술의 접목
본질에 집중했습니다.
프리미엄 흑염소 진액의 시작, 원재료의 품질에서 시작됩니다
지금껏 경험하지 못한 퀄리티 프리미엄의 품격을 확인하세요
압도적 함량!
무항생제흑염소(국산) 32%
전통 보양원료 흑염소
흑염소 영양성분
흑염소 영양 성분
흑염소 조지방 함량 비교
구분 비교 흑염소고기 가장 낮음 돼지고기 중간 소고기 가장 높음 흑염소 진액 명작은 귀하게 키우고 엄선한 흑염소만을 사용합니다.
항생제 NO! 무항생제 인증 흑염소
영양의 절정 12개월령 흑염소 사용
도축 연령에 따른 지방산 조성
구분 3 6 9 12 24 36 올레산 36.35 42.22 49.39 51.68 46.99 47.83 리놀레산 4.7 4.62 4.21 4.93 2.94 2.92 불포화지방산 7.64 7.08 6.63 7.52 4.48 4.61 도축 연령에 따른 미네랄 조성
구분 3 6 9 12 24 36 P 195.06 193.86 194.91 203.46 197.11 198.61 K 14.85 15.56 14.99 16.41 16.22 15.89 Mg 16.16 16.43 17.35 22.23 17.49 17.34 Ca 4.30 4.35 4.92 5.84 4.30 4.05 Na 8.61 9.14 10.04 10.86 10.58 10.61 영양이 충만한 12개월령 흑염소만을 엄선해 진하게 달여 깊이 있는 건강함을 담아냈습니다.
국내산 100% 자연 방목형 흑염소
원산지 증명
유황은 우리몸을 구성하는 중요한 원소중 하나로 [동의보감] [본초강목] [본초내집] [중국의학대사전]에 기록되어 있고 서양에서도 건강의 상징으로 널리 알려진 귀한 전통원료입니다 건강의 상징 유황은 예로부터 오리에게 '유황'을 먹여 섭취해왔는데 이는 유황은 사람이 직접 섭취하기 보다는 동물을 통해 간접 섭취하는 것이 좋기 때문입니다 인체를 구성하는 원소 중 8번째로 많은 비율을 차지하는 유황(S) 유황은 뼈, 피부, 머리카락 등의 구성 성분입니다. 우리의 모발, 손톱, 피부 등에 고루 분포하는 주요한 성분중의 하나가 유황성분인 케라틴(keratin)이며 또한 결합조직, 연골에도 유황이 분포되어 있습니다. *제품과는 무관한 건강정보입니다. 귀하게 키운 품질 좋은 흑염소를 냉동하지 않습니다. 당일 도축하고 냉장으로 운반한 신선육을 사용하여 생산합니다. 누린내의 원인이 되고, 부피만 늘리는 머리, 내장, 지방을 제거했는지? 헤밀레 흑염소 진액은 깔끔하게 손질한 흑염소의 육골만 사용합니다. 수십여 년 학문과 현장에서 쌓아온 노하우는 쉽게 흉내 낼 수 없습니다. 김소형 원장의 프리미엄 포뮬라를 흑염소 진액 명작에서 만나보세요 ※ 제품과는 무관한 건강정보입니다 흑염소에 24가지 원료를 추가한 김소형 원장의 전문 노하우가 담긴 흑염소 보익 레시피 누룩은 쌀, 보리 등의 곡물의 자연균을 배양하여 만든 천연 발효제로 조선시대부터 사용되어 왔습니다. 누룩에는 소화효소가 포함되어 있어 단백질과 전분의 분해를 도우며, 체내 흡수를 높여줍니다. *이해를 돕기 위한 참고 이미지 입니다
왕이 애용한 유황 온천 건강 식품 유황 오리
건강의 상징 유황을 먹고 자란 고품질 흑염소
동서양에서 건강의 상징으로 불리는 '유황'
유황(S)
인체 구성 중요 원소
출처
냉동육이 아닌 24시간 내 도축한 신선한 흑염소 사용
지방과 내장을 제거한 육골만 사용
확인해 보셨나요?
깔끔하게 손질된 흑염소 고기와 뼈만을 사용하는지!
머리 | 내장 | 지방 NO!
본초학 박사 건강 전문가 김소형 원장 개발
개발자 김소형 원장
타협 없는 원료철학
프리미엄 원료를 더하다
원료명 설명 녹용 자연의 힘찬 기운을 담은 뉴질랜드산 녹용 침향 CITES 인증 정식 통관 인도네시아 진품 침향 홍삼 전통 건강 원료의 대명사 국내산 년근 홍삼 김소형 원장의 흑염소 보익 레시피
24가지 추가 원료
좋은 원료를 정교하게 다뤘습니다.
같은 흑염소라도, 기술력이 다르면 결과도 다릅니다.
더디지만 깊게, 흡수까지 생각한 누룩 발효
출처
흑염소의 깊은 영양을 그대로 담기 위한 노력
누룩 발효
단계 설명 1단계 누룩 발효 2단계 흑염소 육골 저분자화 3단계 30시간 저온 달임 흑염소 진액 명작은 더디고 까다로운 방식이지만 흑염소를 누룩에서 발효한 후 추출합니다
전통과 과학이 만나 완성한 프리미엄 건강식품
고농축 흑염소 진액 명작
프리미엄 원료를 더하다 ※ 제품과는 무관한 건강정보입니다 흑염소에 24가지 원료를 추가한 김소형 원장의 전문 노하우가 담긴 흑염소 보익 레시피 누룩은 쌀, 보리 등의 곡물의 자연균을 배양하여 만든 천연 발효제로 조선시대부터 사용되어 왔습니다. 누룩에는 소화효소가 포함되어 있어 단백질과 전분의 분해를 도우며, 체내 흡수를 높여줍니다. *이해를 돕기 위한 참고 이미지 입니다
타협 없는 원료철학
원료명 설명 녹용 자연의 힘찬 기운을 담은 뉴질랜드산 녹용 침향 CITES 인증 정식 통관 인도네시아 진품 침향 홍삼 전통 건강 원료의 대명사 국내산 년근 홍삼 김소형 원장의 흑염소 보익 레시피
24가지 추가 원료
좋은 원료를 정교하게 다뤘습니다.
같은 흑염소라도, 기술력이 다르면 결과도 다릅니다.
더디지만 깊게, 흡수까지 생각한 누룩 발효
출처
흑염소의 깊은 영양을 그대로 담기 위한 노력 누룩 발효
단계 설명 1 누룩 발효 2 흑염소 육골 저분자화 3 30시간 저온 달임 흑염소 진액 명작은 더디고 까다로운 방식이지만 흑염소를 누룩에서 발효한 후 추출합니다
전통과 과학이 만나 완성한 프리미엄 건강식품 고농축 흑염소 진액 명작
헤밀레는 바닥만 직화로 가열하지 않습니다. 흑염소 원료 곳곳에 균일하게 열을 가할 수 있도록 360° 전방향에서 스팀으로 가열해 추출합니다. 직화가 아닌 중탕 방식으로 끓여 과도한 열로 인한 영양소 파괴를 방지하고 흑염소 본연의 영양을 최대한으로 보존합니다. *이해를 돕기 위한 참고 이미지 입니다 깔끔하게 손질한 흑염소 육골을 360° 스팀 추출 탱크에 넣어 영양성분이 충분히 추출될 수 있도록 130°C 이상의 고온이 아닌 100°C 이하의 저온에서 30시간 추출하였습니다. *상기 이미지들은 이해를 돕기위한 이미지 입니다 첨단 공법인 '효소분해 추출 공법'을 적용하여 흑염소와 전통 원물의 귀한 영양이 충분히 추출될 수 있도록 하였습니다 흑염소와 프리미엄 원료의 깊은 영양을 담기 위해 하나의 추출방식이 아닌 다양한 기술을 적용하여 추출하였습니다 Three-Stage Micro Filtration System 잔여기름부터 불순물까지
말끔하게 제거했습니다
시간을 품은 기술, 영양을 지키는 방식이 다릅니다
영양 성분을 최대한 살리는 최적의 추출법 360° 스팀 중탕 가열
이로 인해 영양 성분을 더욱 깊고 풍부하게 우려낼 수 있으며
구분 직화 가열 360° 스팀가열 가열 방식 바닥면 직접 가열 전방향 스팀 순환 가열 고온이 아닌 저온, 속도가 아닌 시간으로 우린다는 원칙!
영양을 지키는 온도와 시간 100°C - 30시간
오랜시간 정성으로 우려 응축한 귀하고 진한 1포
놓칠 수 없는 영양성분 최신 기술로 한번 더!
영양을 깨우는 기술 효소분해 추출 공법
추출의 차이가 하이퀄리티 건강진액을 만듭니다
3단계 마이크로 단위 여과 기술 적용 깔끔하게, 부담 없이 섭취하세요
단계 단위 비교 설명 1차 150μm 얇은 머리카락 굵기 2차 30μm 미세먼지보다 작은 크기 3차 5μm 현미경으로 볼 수 있는 사이즈
흑염소와 전통 식물 원료를 추출하기 위해서는 물은 필수적인 요소입니다. 제천시 수도사업소 수질검사 적합 고객님의 건강을 위해 헤밀레는 바이러스, 유해물질 등 58가지 항목을 깐깐하게 검사한 깨끗한 물을 사용합니다. 김소형원방 고농축 흑염소 진액 명작으로 4중 내열 파우치는 내열성이 우수하고, 외부 공기와 습기를 차단해 산화와 변질을 최소화합니다. 또 빛으로부터 내용물을 보호 할 수 있도록 차광 기능도 탁월해 흑염소 진액을 안전하고 신선하게 보관할 수 있게 해줍니다. 첨부시험·검사분석결과표와 같음 「식품·의약품분야 시험·검사 등에 관한 법률」 제11조 제2항 및 같은 법 시행규칙 제12조 제4항 제1호에 따라 위와 같이 시험·검사성적서를 발급합니다. 전자문서본(Electronic Copy)
※ 이 성적서는 원본(사본형 포함)만 유효하며, 사본 및 전자문서본은 시험결과에 대한 참고용입니다.
먹는 거니까, 정수한 깨끗한 물을 사용합니다
<수질검사 성적서>
검사항목 수질기준 검사결과 검사항목 수질기준 검사결과 일반세균 100 CFU/ml 이하 0 1,1,1-트리클로로에탄 0.100 mg/L 이하 불검출 총대장균군 불검출 / 100ml 불검출 테트라클로로에틸렌 0.010 mg/L 이하 불검출 분원성대장균군/대장균 불검출 / 100ml 불검출 트리클로로에틸렌 0.030 mg/L 이하 불검출 납 0.01 mg/L 이하 불검출 디클로로메탄 0.020 mg/L 이하 불검출 불소 1.50 mg/L 이하 불검출 벤젠 0.010 mg/L 이하 불검출 비소 0.01 mg/L 이하 불검출 톨루엔 0.700 mg/L 이하 불검출 셀레늄 0.01 mg/L 이하 불검출 에틸벤젠 0.300 mg/L 이하 불검출 수은 0.001 mg/L 이하 불검출 크실렌 0.500 mg/L 이하 불검출 시안 0.01 mg/L 이하 불검출 1,1-디클로로에틸렌 0.030 mg/L 이하 불검출 크롬 0.05 mg/L 이하 불검출 사염화탄소 0.002 mg/L 이하 불검출 암모니아성질소 0.50 mg/L 이하 불검출 1,2-디클로로에탄 0.004 mg/L 이하 불검출 질산성질소 10.0 mg/L 이하 1.1 디브로모클로로메탄 0.100 mg/L 이하 0.0047 카드뮴 0.005 mg/L 이하 불검출 브로모디클로로메탄 0.030 mg/L 이하 0.0049 페놀 0.005 mg/L 이하 불검출 브로모포름 0.100 mg/L 이하 불검출 구리 1.00 mg/L 이하 불검출 클로로포름 0.080 mg/L 이하 0.0067 진하고 귀한 한 방울을 위한 노력
좋은 원료를 전문가 배합으로 정성스럽게 달인
효능
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없어서 더 건강한 흑염소 진액
4無
<중금속 불검출 성적서>
시험·검사 항목 시험·검사 결과 납(mg/kg) 불검출 카드뮴(mg/kg) 불검출 비소(mg/kg) 불검출 수은(mg/kg) 0.00 끝까지 안심! 믿을 수 있는 파우치로 안전하게 보관
4중 내열 파우치
유해물질 NO! 귀한 원료 건강하게 담았습니다
<유해물질 불검출 성적서>
시험·검사성적서
시험·검사결과
한국건설생활환경시험연구원장
비고
판정 비고 적합 - 적합 - 적합 - 적합 - 적합 - 적합 - 적합 - 적합 - 적합 -
흑염소 진액 名家 헤밀레 김소형원방 노하우 집약 4. Conclusion
In conclusion, this study confirmed that the quality and sensory characteristics of black goat meat vary according to slaughter age. Color changes were observed between 3 and 12months of age, but no further changes were noted after 12months. Additionally, although cooking yield increased with age, shear force also increased, leading to the recommendation of selecting younger animals for slaughter. While all FAA levels increased with slaughter age, umami and sweet FAA levels decreased, and bitter FAA levels increased. The analysis of FFA composition showed a decrease in SFA and an increase in UFA and MUFA starting from 9 months of age. Sensory evaluations according to slaughter age indicated that meat from animals between 9 and 24months of age received high ratings for color, flavor, texture, juiciness, and overall preference, with the highest values observed at 12months. Overall, these findings suggest that the optimal slaughter ages for black goat meat production are 9 and 12months, and the study's data may serve as a foundational resource for the commercialization of black goat meat. 색상, 풍미, 식감, 즙의상태 전반적인 선호도에서 높은 평가를 받았으며, 그 중 12개월령에서 가장 높은 점수가 나타났습니다. [출처] Analyses of the Physicochemical and Sensory Characteristics of Black Goat Triceps Brachii Muscle Based on Slaughter Age 내장과 머리는 잡내를 유발할 수 있으며 지방을 제거하지 않으면 기름 특유의 냄새와 느끼한 맛이 올라와 섭취시 불편함을 느낄 수 있습니다. 흑염소를 누룩으로 발효하는 것은 분해와 흡수의 이점 뿐 아니라 냄새를 잡는데 도움을 주는 전통 기술입니다. 발효 과정에서 '유기산, 알코올, 에스테르' 등 다양한 향미 성분이 생성되는데 특히 에스테르류는 식품에 과일 향과 같은 향긋한 냄새를 부여해 잡내를 완화시켜줍니다. [출처] Effect of nuruk and fermentation method on organic acid and volatile compounds in brown rice vinegar 김소형 원장의 노하우! 누린내 잡는 원료를 배합하였습니다. 마이크로 단위 필터로 3단계에 걸쳐 불순물과 잔여 기름까지 말끔히 제거하고 3단계에서는 현미경으로 보일 수 없는 사이즈의 5μm 필터를 사용해 제거합니다. 전문 레시피로, 고품질의 원료, 고도화된 기술로 완성한 하이엔드 흑염소 진액 입안에서 느껴지는 ‘차이’를 경험해보세요 진심을 담아 전하는 건강과 그 가치를 더해줄 프리미엄 패키지 열고 닫는 순간까지 특별함이 느껴지는 자석 여닫이 방식의 프리미엄 하드케이스에 정성껏 담고, 모든 구성에 전용 쇼핑백을 함께 준비해 주는 이와 받는 이가 감동할 수 있는 품격 있는 선물이 되도록 하였습니다 이 상세페이지는 이해를 돕기위해 AI로 제작된 이미지가 포함되어 있습니다 총 내용량 2,100 ml (70 ml x 30포)
1포(70 ml)당 25 kcal 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
고함량 흑염소 진액, 누린내가 걱정되시나요?
누린내 잡는 노하우 01 맛의 선호도가 가장 높은 12개월령 흑염소 사용
누린내 잡는 노하우 02 내장, 머리, 지방 제거하고 흑염소의 고기와 뼈만 사용합니다.
누린내 잡는 노하우 03 냄새 잡는 누룩 발효
누린내 잡는 노하우 04 누린내 잡는 비법 원료
누린내 잡는 노하우 05 누린내, 느끼함의 원인 불순물, 기름기 마이크로 단위 필터링
“누가, 무엇으로, 어떻게” 만들었는지 무엇이 제품의 가치를 결정 짓는지 생각해보세요
구분 상세내용 흑염소 원육의 품질 • 무항생제 인증 흑염소
• 유황을 먹고 자란 자연 방목형 국내산 흑염소
• 영양학적으로 우수한 12개월령 흑염소 김소형 원장 전문 배합 • 흑염소 32% 함유
• 녹용, 침향, 홍삼 귀한 원료를 비롯 흑염소 보익 레시피 흡수율 영양성분 UP • 누룩 발효
• 360° 스팀 중탕
• 100°C 이하 저온에서 30시간 추출
• 효소분해추출
• 3종 마이크로단위 필터링 품격 있는 건강을 전하세요
항목 내용 항목2 내용2 제품명 김소형원방 고농축 흑염소 진액 명작 식품유형 식육추출가공품(살균제품) 포장재질 PP(폴리프로필렌) 내용량 70ml x 30포 (2,100ml, 775kcal) 소비자상담실 1566-3393 품목보고번호 F1 : 2010040500694, F2 : 2021042302034 제조원 F1:농업회사법인(주)옻가네/충청북도 제천시 바이오밸리로 143
F2:엔에이치 바이오/충청북도 제천시 제천북로1길 51 축산물 유통전문판매원 헤밀레라이프랩(주) / 서울시 강남구 논현로 132길 12, 6층 반품 및 교환 구입처 및 소비자 상담실 소비기한 별도표시일까지 섭취방법 1일 1~2회, 1회 1포씩 섭취하십시오. 보관방법 습기와 직사광선을 피하여 서늘한 실온에 보관하십시오. 원재료명 및 함량 흑염소혼합추출액100%[무항생제흑염소(국산) 32%, 당귀(국산), 진피(국산), 작약(국산), 천궁, 갈근, 대추, 시호, 숙지황, 백출, 복령, 오미자, 토사자, 계피, 감초, 침향, 영지버섯, 생강, 우슬, 강황, 인삼, 홍삼, 녹용, 홍삼액(홍삼성분5mg/g)0.1%, Aspergillus oryzae] 공통 안내사항
영양정보
영양성분 1포당 함량 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 (1포당) 총내용량당 함량 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 (총내용량당) 나트륨 5 mg 0 % 180 mg 9 % 탄수화물 5 g 2 % 152 g 47 % 당류 2 g 2 % 62 g 62 % 지방 0.5 g 미만 0 % 2.2 g 4 % 트랜스지방 0 g - 0 g - 포화지방 0 g 0 % 0 g 0 % 콜레스테롤 0 mg 0 % 0 mg 0 % 단백질 1 g 2 % 37 g 67 % 섭취 시 주의사항
