첨가물0% 과일100% 채소100%

​

자꾸자꾸 손이가는 과일말랭이!

맛이좋은 식감좋은 채소말랭이!

​

당도높고 품질좋은 과일,채소만을 엄선해

저온에서 천천히 건조시키고,

​

(그저 저온에서만 건조한다고해서

똑같은 저온건조는 아닙니다!)

​

여기에 말랭이여사의 정성을 더하면

상큼한 과일이,풋풋한 채소가

​

달콤 쫄깃한 말랭이로,

맛있고 건강한 말랭이로 변신합니다.

​

​

시금치말랭이[포항초말랭이]

유독 겨울에 더 싱싱하고 단맛이 진한 시금치,

​

그래서 '시금치 김장'이라고도 하죠.

1년내 먹을 맛있는 겨울 시금치를

데쳐서 냉동실에 보관해두는것!

​

​

​

말랭이여사는

맛있는 겨울 시금치를 말렸습니다

​

​

그것도 포항초를요!

경북 포항에서만 재배되는 포항초는

바닷바람을 맞고 자란탓에

일반 시금치에 비해 작지만,

당도는 더 높고 향과 맛도 훨씬 뛰어난거 아시죠?

​

​

일반시금치에 비해

가격은 더 비싸지만

맛있는게 더 중요하니깐요!

​

시금치말랭이[포항초말랭이]

​

​

언제든지 필요할때마다

조금씩 꺼내 쓰기 편하도록

맛있는 겨을 포항초를

깨끗하게 곱게 말렸어요

​

시금치 한단 사서

뚝딱! 싹! 잘해드시는 분들말고,

​

이거 만들때 조금,

저거 만들때 조금만 필요한데

어쩔 수 없이 한단씩 사서 시들시들 떡잎만들어

버려보셨던 그런 분들에게 찰떡인 말랭이에요

​

구성원이 적은 가구, 다이어터, 워킹맘 등등

식재료 소진이 쉽지 않으신 분들 여기 오세요 :)

​

​

​

시금치말랭이 한봉에는

생시금치 250g-300g 정도가 들어있어요

​

뜨거운물에 데쳐

시금치 나물무침으로 만드셔도 되지만

반찬그릇 딱 하나 정도의 양밖에 안될거에요

​

한번 말려진 시금치라

데쳐도 생시금치만큼 불어나진 않습니다

​

시금치 말랭이는 그런용도보다는

한움큼, 한줌 정도 조금씩 필요한 요리에

딱 좋은 식재료라고

자신있게 말씀 드릴 수 있습니다

​

​

​

**

건조된 시금치는 쉽게 바스라져요

살짝 불려 요리에 넣으면

바스라져도 크게 상관없지만

모양에 예민하시다면 조심스럽게 다뤄주세요

​

​

**

포항초의 특성상

포항초 자체가 일반시금치에 비해 키가작습니다

말리면 훨씬 작아집니다

큰 사이즈의 시금치는 아니니 참고해주세요

​

​

​

된장찌개나, 된장국 등

수분이 가득한 요리에는 불리지않고

바로 넣어 보글보글 끓이셔도 좋습니다

​

이외 수분이 없는 요리에는

살짝 불려 사용해주세요

​

미지근한 물에

시금치말랭이를 10분 이상 담가두면

흐물흐물해지면서 불어날거에요

​

조금씩 꺼내 불린다음,

다양한 요리에 손쉽게 사용해주세요

​

​

​

다양하게 활용가능한

시금치말랭이[포항초말랭이]

​

​

첨가물 전혀 없는

말랭이여사의 깨끗한 건강한 말랭이들!

​

채소말랭이 만나보세요