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[저염][남현김치] 젓갈 없는 다이어트 포기김치 5kg

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[저염][남현김치] 젓갈 없는 다이어트 포기김치 5kg

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California Proposition 65

⚠️ WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

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남현김치

JEJU KIMCHI

Fresh From Jeju

남현 비건 포기김치의 특징은? #젓갈없이도 맛있게 #비건 채식김치

최고의 재료와 남현의 37년 노하우 신선한 야채를 끓여 만든 야채추출액으로 비건, 논비건 모두를 위한 '비건포기김치'

내용명
남현 비건 배추포기김치
원재료명 및 함량
배추(제주산/국산)86 고춧가루(국산)6 야채추출액2.5 [정제수, 무(제주산/국산), 다시마(국산), 표고버섯(제주산/국산), 사과(국산), 양파(국산), 대파(제주산/국산)] 마늘(제주산)1.8 천일염(국산)1.5 무(제주산/국산)1.3 파(제주산/국산)0.4 생강(제주산/국산)0.2 설탕0.2 찹쌀풀0.1

국산 재료만 100%사용합니다. 가격으로 품질을 흥정하지 않습니다.

젓갈이 없어도 맛있는 김치 해산물, 비린 맛 걱정없이 시원하고 깔끔한 김치

젓갈(동물성재료)에 알러지가 있거나 특유의 비린 맛이 꺼려지거나 채식주의자라서, 혹은 김치 자체의 양념이 너무 강하고 짜서.. 김치를 못 드셨던 분들을 위해!

  • 비건을 위해 동물성 재료를 빼고
  • 젓갈없이 감칠맛은 그대로 살리고
  • 비린 맛 없이 시원하고 깔끔하게
  • 찌개, 조림, 볶음요리에도 맛있게~

다양한 레시피를 연구한 끝에 탄생한 프리미엄 야채추출액, 비건김치!

김치품평회 대상에 빛나는 남현김치가 만드는 비건김치

작성자날짜별점내용구매옵션
강봉옥2020.10.165.0젓갈이 없어도 깔끔한 맛이 일품이에요! 첨엔 심심한 맛이었는데, 이거 먹다 묵은지 먹으니 젓갈향이 확 나길래 비건김치랑 확연히 차이나는구나 했어요! 이제 반포기 남았는데 알차게 먹을게요:)[72시간 울트라 얼리버드] 프리미엄 포기김치 비건 3.3kg
작성자날짜별점내용구매옵션
김유나2020.10.165.0여태 사먹은 김치중 젤 맛나요. 입맛 까다로운 고딩아들도 남현김치는 잘먹네요~맛이 깔끔하고 익어도 덜익어도 맛있어요.[72시간 울트라 얼리버드] 프리미엄 포기김치 비건 5.5kg
김동우2020.10.165.0진짜 이런 맛이 있었나 싶을 정도입니다; 비건인 와이프도, 김치 매니아인 저도 모두 만족시킨 굉장한 식품입니다.. 항상 잘되시길 바라겠습니다, 감사합니다.[슈퍼 얼리버드] 프리미엄 포기김치 비건 3.3kg
민이2020.09.245.0우선 배추가 맛있는거 같아요. 잘 절여졌구요. 경상도 지역은 젓갈을 많이 써서 진한 맛인데 남현김치는 상큼하네요. 양념이 깔끔하고 감칠맛 납니다. 아이스팩은 녹아 있었지만 김치는 시지 않았어요.[72시간 울트라 얼리버드] 프리미엄 포기김치 비건 5.5kg
익명의 서포터2020.09.265.0예상했던 그 이상으로 맛있어요! 비건김치 그냥 먹어도 젓갈냄새가 안나서 너무좋네요. 기존 비건김치가 김치찌개 끓여먹기가 애매한데 이건 가능하겠어요ㅋㅋ 다시 재 펀딩해주세요![72시간 울트라 얼리버드] 프리미엄 맛김치 비건 3.3kg

비건, 논비건 모두를 위한 김치

남현의 프리미엄 비건 김치는 비건만을 위한 김치가 아니에요!

동물성 재료가 들어가지 않았을 뿐 김치 특유의 감칠맛은 살려 담백합니다. 조금 더 깔끔하고 시원한 김치를 원하는 논비건 분들의 입맛에도 잘 맞습니다.

김치품평회 대상 남현김치가 만드는 프리미엄 비건김치

제주김치 드셔보셨나요? 재료부터 남다른 국산 100% 김치 입니다

01 남다른 흙

전국 최고 제주 베치(배추), 인삼보다 좋다는 제주 놈삐(무), 제주 초마기(열무), 제주 마농(마늘), 제주 꿩마농(달래), 제주 동지(봄배추꽃대) 미네랄 무기질이 풍부한 화산토가 키운 건강한 제주산 채소로 만듭니다.

02 남다른 바람

바람 많기로 유명한 제주의 해풍에 맞서 살아낸 채소들은 비타민과 영양이 축적되어 심이 탄탄하고 속이 알차며 묵직합니다.

03 남다른 물

건강에 좋고 안전하고 물 맛이 좋은 제주 화산 암반수를 100% 전제조과정에서 사용하고 있습니다.

04 남다른 바다

제주 바다를 담은 남현김치의 맛을 젓갈없이 비건김치에도 그대로 재현한 비건, 논비건 모두를 위한 김치입니다.

야채추출액

김치는 해산물을 발효한 젓갈의 독특한 풍미로 감칠맛을 냅니다. 감칠맛이 없다면 찌개, 조림, 볶음 등 김치를 활용한 요리가 좋은 맛을 낼 수 없습니다. 젓갈만 뺀다고 비건김치라 할 수 없지요! 수많은 레시피를 연구한 끝에 남현김치는 간장을 베이스로 다시마, 무, 표고버섯, 사과, 양파, 대파 등 건강한 재료를 알맞은 비율로 제조하여 젓갈의 감칠맛은 유지하고 시원함과 담백함을 더한 프리미엄 야채수를 개발했습니다.

화산지반 특성상 제주에선 나지 않거나 타지역 특산물이 더 품질이 우수한 경우 지역별 최고재료를 엄선하여 최고의 김치를 만듭니다

산지 및 업체재료명
경북 영양고추유통공사빛깔찬 고춧가루
전남 신안군 태평염전순수국산 천일염

남현김치를 아시나요? 제주에서는 이미 스타김치입니다

연도내용
1987남현식품 개업 (제주동문시장 남현맛김치 매장 오픈)
1997오현단 남현김치공장 오픈
2011CJ프레시웨이 협력업체 등록, 학교급식전자조달시스템(eat)등록, 남현식품 신제주점 공장신축 및 이전
2012현대그린푸드 협력업체 등록, 제주도주관 제주도 가공식품 일본 수출사업 진출, 제주마씸 인증
2014제주도인증생산품 JQ인증, 한국산업안전보건공단 CLEAN사업장 인증
2015 - 17농림축산식품부주관 제4회 김치품평회 우수상, 농림축산식품부주관 제6회 김치품평회 대상
2020와디즈 펀딩 비건김치 출시 (4,907% 달성, 프로젝트 성공, 24,536,600원, 606명 참여)
2021농림축산식품부주관 제10회 김치품평회 우수상
2022김치체험관 오픈

3대에 걸친 김치제조

맛, 건강, 위생, 비주얼까지 모든 것을 갖춘 완벽한 김치의 품격

제주도내 주요호텔과 학교, 병원, 관공서와 중대형마트에 납품됩니다.

누가, 어떻게 만드나요?

김치품평회 대상 김치장인들이 만듭니다

  • 제 4회 대한민국 김치품평회 우수상 수상
  • 제 6회 대한민국 김치품평회 대상 수상
  • 제 10회 대한민국 김치품평회 우수상 수상
  • 제 2회 김치의 날 김치품평회 우수상 수상

언론 보도 및 수상 내역

  • "A급 제주산 김치로 고객에게 건강·추억 선사"
  • [수시] 대한민국 대표 김치 선발대회에서 제주김치
  • 제주도 '남현포기김치' 올해 최고 김치 브랜드
  • 남현식품 고성수 대표, 제2회 김치의날 우수상 수상 상금 300만원 후원
  • 도내 유일 김치품평회 대상 수상
  • 제주 김치, 전문가 입맛 사로잡았다
  • 초록우산 제주후원회 김장김치 봉사
인증 항목상세 내용
김치품평회 대상제6회 김치 품평회 국무총리 이낙연 대상 수상 (남현식품 대표 고성수)
HACCP 인증식품안전관리인증기준(HACCP) 적용업소 인증서 (한국식품안전관리인증원장)

01 CHECK POINT

노동력과 비용 절감을 위해 소금물에 전량 담궈 절여 버리는 방식이 아닌 재료 하나하나 직접 소금을 일일이 치는 수제 건염 방식을 고집합니다.

02 CHECK POINT

더 빠르게, 대량으로 생산하기 위해 발효균을 투입하는 공장식 제조가 아닌 자연 발효로 생성되는 '김치유산균' 그대로 전통 발효 김치를 만듭니다.

03 CHECK POINT

당찬 제주 여성의 자부심으로 고집스럽고 깐깐하게 제조합니다!

  • 30년 제조명인 이양자
  • 평균 근속 20년 이상의 베테랑 이모님들
ratinguser_iddateproduct_selectionsatisfactionreview_text
5mise*****23.03.20.02.프리미엄 석박지1kg포장 꼼꼼해요 · 맛 만족도 맛있어요[재구매] 제주 무가 맛있어선 지, 잘 담근 건 지, 둘 다 겠죠. 재구매해서 먹고 있어요. 식사시간이 즐겁네요.
5as****23.03.03.11.프리미엄 봄동김치 1kg포장 꼼꼼해요 · 맛 만족도 맛있어요봄동의 싱싱함, 고소한 맛이 살아있어요.
5from***23.02.17.11.프리미엄 봄동김치 1kg포장 꼼꼼해요 · 맛 만족도 맛있어요말해 뭐해요. 너무 맛있어요. 김치 도착한 날엔 다른 반찬이 필요없어요. 밥 한그릇 뚝딱입니다!!
5ld****23.02.27.11.프리미엄 봄동김치 1kg포장 꼼꼼해요 · 맛 만족도 맛있어요[재구매] 봄동김치 파김치 석박지모두맛있지만 봄동김치는 진짜입맛돋굽니다
5peac*****23.03.10.포장 꼼꼼해요 · 맛 만족도 맛있어요[재구매] 늘 주문해서 맛있게 먹고 있어요 5키로 주문한지 얼마되지 않았는데 벌써 다먹고 또주문해받았어요~흰밥에 김치만 먹어도 감칠맛이 나네요~^^
5tocu****23.02.01.포장 꼼꼼해요 · 맛 만족도 맛있어요[재구매] 4번째주문 아이가제주김치 만먹어요 ~내 입맛에 딱 맛나용~~^^ (제주김치& 보쌈)
57024***23.01.27.07.프리미엄 오이소박이1kg포장 꼼꼼해요 · 맛 만족도 맛있어요20년 넘게 남현 김치 이용중입니다...맛이 최고예요,
5ther***23.01.29.09.프리미엄 총각김치1kg포장 꼼꼼해요 · 맛 만족도 맛있어요[재구매] 먹어본 총각김치중 제일 맛있어요

수많은 고객님들이 남현김치를 맛있게 즐기고 계십니다!



집 앞까지 차갑고 빠르게!

한품만의 신선 품질 보증 서비스 신선 보장제 100%

서비스 내용상세 설명
포장 시스템드라이아이스와 아이스팩, 보냉팩 스티로폼 박스까지 빈틈없이 포장!
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