제철에 잡은 봄철 생멸치회 (5.5lb)

주문 마감 후 취소 및 환불 불가합니다.

멸치회 (500g) X 5

기장을 대표하는 특산품 멸치

매년 멸치축제가 열릴 만큼 유명한

기장의 멸치를 소개해 드릴게요.

기장 바다에서 동물성 플랑크톤을

먹고 자라 지방질이 풍부해 마른 멸치와

다르게 고소한 맛이 일품입니다.

입맛 돌아오게 하는 감칠맛

멸치는 3~4월 맛이 올라와

5~6월, 9~10월에 살이 차올라

가장 맛있습니다.

그 중 멸치회는 봄철 생멸치만을 사용해

횟감으로 손질하고 있습니다.

생멸치회는 잘게 다진 후 부침가루와

채소를 곁들여 기름에 전을 부치면

고소함이 더 커져 별미로 즐길 수 있어요.

당일 작업, 손질하여 신선하게 발송

생멸치회는 주문 받은 후 당일 손질을

시작하여 멸치 뼈, 내장, 머리 모두

제거한 상태로 보내드립니다.

멸치찌개용의 뼈가 부담스러우신 분께

멸치회를 추천드려요!

이렇게 드셔보세요

#기장 생멸치회

물에 2~3번 헹궈 물기를 깨끗이 제거한 후

갖가지 채소와 초장을 버무리면

새콤아삭한 기장 생멸치회 무침 완성!

이렇게 배송돼요

냉동상태로 드라이아이스와 함께

배송됩니다.

보관 & 해동 방법

Q. 보관 방법이 궁금해요.

수령 후 냉동보관(-18ºC) 하세요

Q.비린내가 나요.

멸치는 선도 유지를 위해 해수로만

씻어서 보내드리고 있습니다.

비린내가 느껴지신다면 물이나

막걸리에 깨끗이 씻어서 드셔주세요.

원산지: 멸치(국내산)