지리산에서 직접 기른 재료로 만든 장아찌 3종 (6통/4.0lb)

주문 마감 후 취소 및 환불 불가합니다.

곶감장아찌 (300g) X 2

매실장아찌 (300g) X 2

땅두릅장아찌 (300g) X 2

1.곶감장아찌

지리산에서 직접 키운 감

경남 산청군에서 직접 농사 짓고

선별한 후 깎아서 말린 달콤한 감말랭이와

이혜령 한식대가만의 고추장소스를

버무려 만든 곶감 장아찌를 소개해 드려요.

곶감으로 맛을 낸 무설탕 장아찌

설탕이 단 1g도 들어가 있지 않은

곶감의 천연 단맛으로 매콤달콤하게

버무려낸 곶감장아찌는 어린 아이들의

반찬으로도 인기인 특별한 음식이에요.

쉽게 접하기 힘든 음식이지만 한 번

맛 보면 기분이 좋아지실 거예요.

반찬으로도 맛있지만 좋은 안주거리, 간식

또는 선물로 드리기도 정말 좋은

특별한 별미, 곶감장아찌랍니다.

2.매실장아찌

새콤달콤아삭한 청매실

깨끗하게 세척한 매실을 손수

칼로 육쪽을 내어 정성스럽게 씨앗을

발라내어 매실장아찌를 만듭니다.

한식대가 이혜령씨만의 발효와 숙성

노하우를 통해 시원, 깔끔, 아삭한

식감의 매실장아찌를 즐겨보세요!

활용도가 높은 매실장아찌

새콤달콤한 매력을 가진 매실장아찌는

밥은 물론 술안주로도 좋답니다.

장아찌를 다 드시고 난 후 남은 것은

소스로 활용하여 수육, 소고기, 회와

같이 먹으면 찰떡궁합일 거예요.

3.땅두릅장아찌

봄에 수확한 땅두릅

두릅은 득활이라고도 불리는데요.

봄에 수확한 두릅이 가장 부드럽고

맛있기에 지리산에서 직접 기른

두릅으로 장아찌를 담그고 있어요.

두릅의 맛과 장의 감칠맛과 조화롭게

어우러져 밥이 금방 사라질 거예요.

깨끗하게 세척해 만든 장아찌

수확한 땅두릅은 깨끗하게 세척해

장아찌를 만들고 있어요.

큰 두릅은 네 쪽, 작은 것은 두 쪽으로

나누어 장이 잘 스며들도록 하여

가장 맛있게 드실 수 있답니다.

이렇게 드셔보세요

#곶감장아찌 & 밥과 함께

매콤달큰한 맛이 술술 밥이 넘어가게

만들 거예요.

#매실장아찌 & 고기와 함께

별다른 쌈 없이 매실장아찌 하나로

고기의 잡냄새를 잡아줍니다.

이렇게 배송돼요

살균 소독된 유리병에 담아 실링 후

아이스팩과 함께 배송됩니다.

보관 방법

Q. 보관 방법이 궁금해요.

수령 후 냉장보관(0~10ºC) 하세요.

Q. 땅두릅장아찌 간이 세요.

땅두릅장아찌는 물러지기 쉽기 때문에

간을 세게 하였습니다.

물을 조금 타서 드셔도 좋습니다.

제품명: 땅두릅장아찌

원산지: 땅두릅(국산) 80%, 양조간장(탈지대두(외국산), 천일염(호주산), 기타과당, 소맥밀(믹구산), 카라멜색소), 한식간장[대두(국산), 천일염(국산)]4%, 설탕3%, 식초2%, 엽잎, 감초