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[Gwangcheon Gim (Seaweed)] Roasted Dried Seaweed 20g (1 pack)

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갯벌의 밥도둑 감태김

달 '감' + 이끼 '태' = 달달한 풀

甘苔 감태

Check Point

icon_labeldescription
Since 1970名家 광천김
지도 아이콘100% 자연산
엄지척 아이콘바다의 참맛
화살표 아이콘영양가득

생산조건이 까다로워 양식이 불가능한 감태김! 감태김은 어디서 왔나요?

감태는 해조류의 한 종류로 성장조건이 까다롭습니다. 또한, 오염된 환경에서 살 수 없어 청정지역의 갯벌에서만 자랍니다.

위와 같은 조건에 맞는 생산지는 '서산'과 '전라도' 입니다.

광천김은 '서산'의 청정갯벌에서 채취한 감태로 100% 자연산 <감태김>을 판매합니다.

100% 자연산 감태김! 감태의 채취에서 건조까지 감태김은 어떻게 만들어요?

감태김은 기계로 생산이 불가하며 모두 100% 수작업으로 만듭니다. 가공하지 않은 생감태를 펴서 깨끗한 해풍에 자연건조를 하고 한장씩 정성을 담아내 최상급 품질의 감태가 만들어집니다.

채취
일일히 손으로 직접 채취합니다.
세척
바닷물로 세척해 뻘을 제거합니다.
염분 제거
깨끗한 물에 5회 이상 세척합니다.
써레질
감태를 틀에 넣고 물 써레질로 고르게 펼칩니다.
건조
깨끗한 해풍에 자연건조합니다.

영양가득 감태김

갯벌에서 자생하는 감태는 미네랄을 비롯해 칼륨·철분·요오드 등 각종 무기염류와 엽록소, 비타민 A·C가 함유 되어있습니다. 영양이 가득한 감태김은 남녀노소 누구에게나 좋은 음식입니다.

포슬포슬 감태김

감태김은 가느다란 실타래가 얽혀 있는 것처럼 생겼습니다. 매생이보다 두껍고 파래보다는 얇습니다. 또한, 포슬포슬한 형태로 부피감이 있습니다.

갯벌의 밥도둑

감태김의 곱고 부드러운 식감은 특히나 인상적입니다. 파래보다 한층 짙고 고급스러운 고유의 향과 달짝지근한 첫 맛, 쌉싸름한 뒷맛이 어우러져 솜사탕처럼 사르르 녹는 매력이 있습니다. 과연 '갯벌의 밥도둑'이라는 별명이 아깝지 않을 정도입니다.

생으로 먹는 것이 아쉬울때! 구운 감태김 레시피

생으로 먹고! 양념장에 찍어 먹고! 기름으로 윤기가 흐르는 고기에 싸먹어도 맛있지만 좀 더 자극적인 것이 필요할때!

Cooking Recipe
감태의 맛을 UP시켜줄 달콤짭짤 <구운 감태김>

재료

  • 참기름
  • 들기름
  • 맛소금

레시피 순서

  • 1. 참기름과 들기름을 1:1 비율로 섞습니다.
  • 2. 감태김을 3-4장 정도 겹쳐서 깔아 놓습니다.
  • 3. 김 구이붓에 준비해둔 기름을 묻혀 김 한쪽면에 골고루 묻혀 줍니다.
  • 4. 한꼬집에서 두꼬집정도의 맛소금을 골고루 뿌려줍니다.
  • 5. 맛소금을 뿌린 뒤 5~10분 정도 상온에 두어 소금이 잘 스며 들도록 기다립니다.
  • 6. 넓은 후라이팬을 준비하여 예열합니다. 예열 후, 불을 약하게 줄여줍니다.
  • 7. 감태김은 얇아서 불에 쉽게 탈 수 있습니다. 타지 않게 조심하며 살짝 앞, 뒤로 구워 줍니다.

확인해주세요!

*100% 수작업으로 만들어지기 때문에 감태김의 두께나 모양은 출고되는 상품에 따라 차이가 있을 수 있습니다.

감태김 사이즈

구분수치
세로240mm
가로220mm

* 사이즈는 재는 방법에 따라 ±10mm정도 오차가 있을 수 있습니다.

상품정보

제품명
광천김 감태김
내용량
10매
원재료함량
감태(김)100%
유통기한
전면별도표시
주의사항
직사광선을 피하고 건조한 건조에서 실온보관하시길바랍니다.

California Proposition 65

⚠️ WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

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리뷰

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일부 리뷰는 AI 자동 번역된 내용이 포함되어 있습니다

3.7
총 합계 3개
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아무 양념없고 구워져있지도 않은 쌩 감태네요
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조금 가격이 있긴 하지만 너무 맛있어요