함께 구매하면 좋을 상품
[대현상회] 프리미엄 국산 들기름 180ml
[대현상회] 프리미엄 국산 들기름 180ml
California Proposition 65
위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.
리뷰
일부 리뷰는 AI 자동 번역된 내용이 포함되어 있습니다
최근 내가 본 상품
Korea Customer Industry Appraisal
2025 한국소비자산업평가
온라인 스토어
본 상품 상세 디자인과 상품 설명글은 저작권에 의해 보호받고 있습니다. 무단 카피 및 도용 시 법적 처벌을 받을 수 있습니다. 백년가게 LONG-LASTING SMALL BUSINESS 60년전통 참기름 전문 브랜드 대현상회가 만든 진짜 참기름 디자인은 따라해도 맛과 품질은 흉내낼 수 없습니다
대현상회 1970
Since 1970 독자적인 블렌딩과 로스팅에서 오는 특별함
title description 엄선된 원료 매년 품질 좋은 햇깨 선별 수매 저온저장으로 품질 관리 블렌딩 & 로스팅 독자적인 비율의 깨 배합 취향과 기능별 맞춤 로스팅 과학적 설계 & 원천 기술 보유 로스팅부터 착유까지 철저한 온도제어 高순도의 기름 생산 착유 공법(특허출원) 위생적이고 체계적인 품질 관리 HACCP 인증으로 까다로운 생산 공정 관리 매월 식약처 공인기관 시험적합 검사 실시
풍부하고 부드러운 고소함이 특징
원산지가 다른 품종의 깨를 독자적인 비율로 블렌딩 각종 아시아 요리에 가장 어울리는 기름
저온에서 볶거나 무침류의 한식요리 또는 육류요리에 활용하면 좋음 Tip! 조리 후 마지막에 가미하는 게 참기름의 맛을 가장 잘 살리는 방법입니다
대현상회 저온압착 참기름
항목 설명 향미 고온처리에서 나오는 쓴맛이 없어 풍부하면서도 부드러운 고소함이 특징 텍스쳐 깨 원물의 식이섬유를 포함하고 있어 밀도가 높고 농축된 묵직함 색 오렌지빛이 도는 밝은 갈색 Check Point
검사 항목 결과 벤조피렌(1급 발암물질) 불검출 잔류농약(463종) 불검출 산가(산패정도) 1.4mg < 4.0mg (기준치) 활용법
가장 섬세한 로스팅 과정을 거치는 까다로운 제품
햇들깨를 아낌없이 사용하여 착유한 들깨 본연의 고농축 오일 각종 아시아 요리에 가장 어울리는 기름
저온 조리에 사용, 두부나 채소, 건채소류의 요리에 어울림 들기름을 넉넉히 두르고 두부구이, 계란프라이, 각종 채소구이에 활용해보세요!
대현상회 1970 저온압착 들기름
구분 설명 Tasting Note 색 노란빛이 도는 투명하고 짙은 갈색 Tasting Note 향미 독특한 향이 있으며, 진하고 깔끔한 고소함과 달콤함의 조화 Tasting Note 텍스쳐 참기름에 비해 농도가 옅고 침전물이 덜하여 상대적으로 가벼운 느낌을 줌 Check Point
검사 항목 결과 및 상세 벤조피렌(1급 발암물질) 잔류농약(463종) 불검출 산가(산패정도) 0.9mg < 5.0mg (기준치) 오메가3(ALA) 함량 56,600mg (일일 충분량의 4769%, 100g당) 활용법
볶지 않고 착유하여 참깨 본연의 맛
대현상회의 시그니처 제품 원재료의 맛과 향을 해치지 않으면서 풍미를 배가시켜주는 오일
저온에서 조리 시 은은한 고소함이 오래 지속됨
대현상회 1970 볶지않은 생참기름
항목 설명 Tasting Note 향미 풋풋한 풀향과 어우러지는 깨끗한 고소한 맛이 특징이며 순수 식물성 오일의 풍미를 느낄 수 있음 Tasting Note 색 투명하고 옅은 노란빛 대두유와 비슷할 정도로 옅은 색이 특징 Tasting Note 텍스쳐 저온압착참기름에 비해 가볍지만 밀도가 높아 실키하면서 중간 정도의 무게감 Check Point
검사 항목 결과 벤조피렌(1급 발암물질) 불검출 잔류농약(463종) 불검출 산가(산패정도) 0.4mg < 4.0mg (기준치) 활용법
들깨의 지방산이 살아 있는 대현상회의 베스트 제품
볶지 않고 착유하여 깨끗한 고소한맛이 특징 간장과 어울리며 튀긴 요리의 곁들임 소스로도 추천
샐러드 드레싱 및 소스, 차가운 요리에 활용하면 신선하고 고소한 맛을 더 잘 느낄 수 있음 각종 양식 요리에 올리브오일 대용으로 사용하면 좋아요!
볶지않은 생들기름
항목 설명 Tasting Note 향미 풍부한 들깨향과 옅은 풀향이 섞여 상쾌한 고소한 맛 Tasting Note 색 투명하고 밝은 노랑 Tasting Note 텍스처 저온압착들기름보다 농도가 옅고 라이트한 무게감 Check Point
검사항목 결과/함량 벤조피렌(1급 발암물질) 잔류농약(463종) 불검출 산가(산패정도) 1.2mg < 4.0mg (기준치) 오메가3(ALA) 함량 61,000mg (일일 총분량의 5140%, 100g당) 활용법
검은깨 100%로 착유하여 고유의 풍미를 가진 제품
1방울의 기름을 위한 원물의 양이 가장 많은 프리미엄 오일 검은깨는 따뜻하고 건조한 기후와 배수가 좋은 토양이 중요합니다. 온화한 중국 중남부 지역에서 생산되는 품질 좋은 검은깨를 선별하여 추출합니다. 특히 검은깨는 볶을수록 깊은 맛과 향이 강해지는 특징이 있습니다. 한식 뿐 아니라 양식이나 디저트에도 어울리는 오일
샐러드 드레싱, 아이스크림이나 죽의 토핑으로 활용하면 음식의 풍미를 높일 수 있음 볶은참깨와 볶은검은깨를 5:5로 섞어 곱게 갈아준 뒤 검은깨 참기름을 활용해서 고소한 드레싱을 만들어보세요. 취향에 따라 간장이나 마요네즈, 레몬즙 등과 배합해서 사용하면 좋습니다.
대현상회 저온압착 검은깨 참기름
구분 설명 Tasting Note 색 짙고 어두운 투명한 갈색 Tasting Note 향미 흑임자 고유의 향이 있으며, 흰참깨에 비해 고소함은 다소 덜하지만 흰참깨 대비 달콤한 맛이 특징 Tasting Note 텍스쳐 짙은 색에 비해 맑고 가벼운 무게감을 가지고 있다 Check Point
검사항목 결과 벤조피렌(1급 발암물질) 불검출 잔류농약(463종) 불검출 산가(산패정도) 1.9mg < 4.0mg (기준치) 활용법
전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 안전관리체계 매월 받는 1급 발암물질 벤조피렌 검사
단 한번도 검출된 적 없습니다
많은 업체가 1년에 1회 실시합니다 농산물의 잔류농약에 대한 걱정도 No!
기름의 산패 걱정도 No!
성적서로 철저하게 안전관리합니다
대현상회의 체계적이고 위생적인 생산공정시스템
HACCP 안전관리인증
정기적인 식품 안전 검사
벤조피렌 검사
검사 항목 결과 벤조피렌 검사 불검출 (합격) 잔류농약 검사 / 산가 검사
검사 항목 결과 잔류농약 검사 불검출 (합격) 산가 검사 mg/g 0.4 (합격) 공정 단계 상세 내용 재료관리 정식통관된 햇깨 (- 수입식물검사합격증명 必), 육안 선별 검사, 깨 전용 저장창고 보관, 1년 365일 일정한 온도 관리 전처리 석발(원물고르기) - 쭉정이, 돌, 먼지 등을 거르고 균일한 깨만 선별, 전자동세척으로 깨씻기 온도 제어 시스템 로스팅 전 수분 체크, 건조 또는 로스팅 온도와 시간 결정, 24시간 자동온도측정모니터링, 특허 출원번호 (10-2024-0159819 / 10-2024-0159822) 공정 관리 착유 후 공기 접촉 원천 차단, 유리병 세척 관리, 금속검출기를 통한 이물 검사, 완제품 검사
대현상회의 제품별 라인업
시리즈명 특징 키워드 설명 저온압착 시리즈 #고소한맛 #옅은갈색 로스팅 뿐아니라 착유 온도까지 철저하게 제어하는 과학적인 공법으로 생산합니다 볶지않은 생 시리즈 #건강한맛 #밝은노랑 생깨를 세척 건조하여 착유, 깨의 영양성분을 고스란히 간직한 프리미엄 오일입니다 대현상회의 원산지별 라인업
시리즈명 특징 키워드 설명 시그니처 시리즈 #알뜰 가성비 라인 #블렌딩 참기름 독자적인 블렌딩과 로스팅 노하우로 오랜시간 사랑받아온 대현상회만의 시그니처 시리즈입니다. 국산 시리즈 #프리미엄 라인 #국산참깨·들깨 원물의 가치를 알기에 한 병 한 병 고집스럽게 생산한 명품 참기름입니다.
제휴마케팅