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  • 대현상회 참기름

    압착방식
    저온압착
    용량
    180ml
    원재료 및 함량
    국산 참깨 100%
상온배송

[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml

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[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml

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California Proposition 65

⚠️ WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

리뷰

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일부 리뷰는 AI 자동 번역된 내용이 포함되어 있습니다

4.7
총 합계 10개
hs***
[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml
2023. 02. 02.
선물용으로 샀어요~
mi***
[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml
2022. 11. 29.
깨끗하고 질이 아주 좋아요. 고소하고 차원이 틀리네요.
sh***
[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml
2022. 10. 20.
세일하길래 구매해 봤는데 저온압착이라고 해서 기대하고 있어요. 포장도 정성스럽게 잘 해 주셔서 안전하게 도착했어요.
yo***
[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml
2022. 10. 19.
아직 열지는 않았는데 괜찮을 거 같아요 한국에서 온 거니까요.
ka***
[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml
2022. 09. 24.
국산이고 세일해서 사봤어요. 아직 맛보지 않았지만 기대 합니다.
jo***
[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml
2022. 03. 03.
향도 좋고 품질이 좋은 국산 참기름인데 가격에 비해 양이 너무 적네요.
Tu***
[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml
2022. 01. 30.
병이 작아서 맘에 들어요. 참기를 사놓고 오래되면 이러지도 저러지도 못하는데 딱 좋아요.
tu***
[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml
2022. 01. 27.
맛있어서 또 주문했어요. 고소한 참기름향이 아주 일품이에요.
ny***
[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml
2022. 01. 25.
향이 정말 좋아요~! 이것땜에 계란밥 맨날 먹어요... 용량에비해 가격은 넘 비싸지만... ㅎㅎ
tu***
[대현상회] 프리미엄 국산 참기름 180ml
2021. 12. 12.
색만 보고는 가격대비 비싸다고 생각했는데 향도 진하고 고소하네요.

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본 상품 상세 디자인과 상품 설명글은 저작권에 의해 보호받고 있습니다. 무단 카피 및 도용 시 법적 처벌을 받을 수 있습니다.

대현상회 1970

백년가게 LONG-LASTING SMALL BUSINESS

60년전통 참기름 전문 브랜드 대현상회가 만든 진짜 참기름 디자인은 따라해도 맛과 품질은 흉내낼 수 없습니다

Since 1970 독자적인 블렌딩과 로스팅에서 오는 특별함

titledescription
엄선된 원료매년 품질 좋은 햇깨 선별 수매 저온저장으로 품질 관리
블렌딩 & 로스팅독자적인 비율의 깨 배합 취향과 기능별 맞춤 로스팅
과학적 설계 & 원천 기술 보유로스팅부터 착유까지 철저한 온도제어 高순도의 기름 생산 착유 공법(특허출원)
위생적이고 체계적인 품질 관리HACCP 인증으로 까다로운 생산 공정 관리 매월 식약처 공인기관 시험적합 검사 실시

대현상회 저온압착 참기름

풍부하고 부드러운 고소함이 특징 원산지가 다른 품종의 깨를 독자적인 비율로 블렌딩

항목설명
향미고온처리에서 나오는 쓴맛이 없어 풍부하면서도 부드러운 고소함이 특징
텍스쳐깨 원물의 식이섬유를 포함하고 있어 밀도가 높고 농축된 묵직함
색오렌지빛이 도는 밝은 갈색
용량
180ml
원산지
국산

Check Point

검사 항목결과
벤조피렌(1급 발암물질)불검출
잔류농약(463종)불검출
산가(산패정도)1.4mg < 4.0mg (기준치)
  • ※ 참조: 식품의약품안전처 식품공정 2018, 2020 한국인 영양소 섭취기준, (주)대현상회 자체 성분검사
  • ※ 식품안전처기준치: 벤조피렌 | 2.0이하, 산가 | 참기름 4.0이하, 들기름 5.0이하

활용법

각종 아시아 요리에 가장 어울리는 기름 저온에서 볶거나 무침류의 한식요리 또는 육류요리에 활용하면 좋음

Tip! 조리 후 마지막에 가미하는 게 참기름의 맛을 가장 잘 살리는 방법입니다

대현상회 1970 볶지않은 생참기름

볶지 않고 착유하여 참깨 본연의 맛 대현상회의 시그니처 제품

항목설명
Tasting Note 향미풋풋한 풀향과 어우러지는 깨끗한 고소한 맛이 특징이며 순수 식물성 오일의 풍미를 느낄 수 있음
Tasting Note 색투명하고 옅은 노란빛 대두유와 비슷할 정도로 옅은 색이 특징
Tasting Note 텍스쳐저온압착참기름에 비해 가볍지만 밀도가 높아 실키하면서 중간 정도의 무게감
용량
180ml
원산지
국산

Check Point

검사 항목결과
벤조피렌(1급 발암물질)불검출
잔류농약(463종)불검출
산가(산패정도)0.4mg < 4.0mg (기준치)
  • ※ 참조 : 식품안전의약처 식품공정 2018, 2020 한국인 영양소 섭취기준, (주)대현상회 자체 성분검사
  • ※ 식품안전의약처 기준치 : 벤조피렌 | 2.0 이하, 산가 | 참기름 4.0 이하, 들기름 5.0 이하

활용법

원재료의 맛과 향을 해치지 않으면서 풍미를 배가시켜주는 오일 저온에서 조리 시 은은한 고소함이 오래 지속됨

  • 육회, 참치회, 생선회 등 열을 가하지 않은 육류, 생선요리의 소스로 강력 추천!
  • 조미료나 향신료를 강하게 사용하지 않는 전채요리, 일식에 어울림

대현상회의 체계적이고 위생적인 생산공정시스템

HACCP 안전관리인증

전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 안전관리체계

정기적인 식품 안전 검사

벤조피렌 검사

매월 받는 1급 발암물질 벤조피렌 검사 단 한번도 검출된 적 없습니다 많은 업체가 1년에 1회 실시합니다

검사 항목결과
벤조피렌 검사불검출 (합격)

잔류농약 검사 / 산가 검사

검사 항목결과
잔류농약 검사불검출 (합격)
산가 검사mg/g 0.4 (합격)

농산물의 잔류농약에 대한 걱정도 No! 기름의 산패 걱정도 No! 성적서로 철저하게 안전관리합니다

공정 단계상세 내용
재료관리정식통관된 햇깨 (- 수입식물검사합격증명 必), 육안 선별 검사, 깨 전용 저장창고 보관, 1년 365일 일정한 온도 관리
전처리석발(원물고르기) - 쭉정이, 돌, 먼지 등을 거르고 균일한 깨만 선별, 전자동세척으로 깨씻기
온도 제어 시스템로스팅 전 수분 체크, 건조 또는 로스팅 온도와 시간 결정, 24시간 자동온도측정모니터링, 특허 출원번호 (10-2024-0159819 / 10-2024-0159822)
공정 관리착유 후 공기 접촉 원천 차단, 유리병 세척 관리, 금속검출기를 통한 이물 검사, 완제품 검사

대현상회의 제품별 라인업

시리즈명해시태그설명
저온압착 시리즈#고소한맛 #옅은갈색로스팅 뿐아니라 착유 온도까지 철저하게 제어하는 과학적인 공법으로 생산합니다
볶지않은 생 시리즈#건강한맛 #밝은노랑생깨를 세척 건조하여 착유, 깨의 영양성분을 고스란히 간직한 프리미엄 오일입니다

대현상회의 원산지별 라인업

시리즈명해시태그설명
시그니처 시리즈#알뜰 가성비 라인 #블렌딩 참기름독자적인 블렌딩과 로스팅 노하우로 오랜시간 사랑받아온 대현상회만의 시그니처 시리즈입니다.
국산 시리즈#프리미엄 라인 #국산참깨·들깨원물의 가치를 알기에 한 병 한 병 고집스럽게 생산한 명품 참기름입니다.



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