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  • 동결건조 케일가루

    케일의 영양/색/맛/향이 그대로 살아있는~

    원재료
    국내산 유기농 케일 100%
    내용량
    50g (120kcal)
    건조방식
    Freeze vacuum dried (동결진공건조)

    인증 정보

    • 유기가공식품 (ORGANIC) - 농림축산식품부
    • 식품안전관리인증 HACCP - 식품의약품안전처
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[산마을] 국산 유기농 동결건조 케일가루 50g

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[산마을] 국산 유기농 동결건조 케일가루 50g

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California Proposition 65

⚠️ WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

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Sanmaeul SINCE 1996

100% 국내산 유기농 케일의 영양, 맛, 색, 향까지 그대로 챙겼습니다~

동결건조 케일가루

케일의 영양/색/맛/향이 그대로 살아있는~

제품 특징

  • 국내산 유기농 케일 100%
  • Freeze vacuum dried (동결건조)
  • HACCP 식품안전관리인증
  • 유기농축산물 유기가공식품 인증

왜 케일가루를 선택할까요?

믿을 수 있는 건강 습관, 차원이 다른 이유

point_numbertitledescription
Point 1유기가공인증100% 유기농 원재료 사용
Point 2HACCP인증식품안전관리기준 인증품목
Point 3케일 100%다른 첨가물 없이 케일만으로 만듦
Point 4Made in KOREA100% 국내산 원재료 사용
Point 5동결진공건조원물의 영양, 맛, 색, 향을 그대로~ 동결건조 100% 제품
Point 6경제적인 패키지스탠드업 지퍼백 파우치 포장

케일가루 원재료 정보

*본 정보는 소비자의 이해를 돕기 위한 원재료 정보이며, 제품 및 질병 치료 관련 정보가 아닙니다

케일 Kale

  • 다양한 비타민과 미네랄
  • 베타카로틴
  • 비타민C
  • 칼륨
  • 철분
  • 칼슘
  • 식이섬유
  • 비타민K

※ 이해를 돕기 위해 연출한 이미지로 제품과는 무관합니다 케일 원물에 대한 설명입니다 [출처 : 대한민국 식품의약품안전처-식품영양성분 데이터베이스, 국가표준 식품성분표]

100% 동결건조 공법

영양소 손실을 최소화한 첨단 공법입니다

구분열풍건조동결건조
영양소열에 의해 영양소 파괴영양소 파괴 최소화
상태원물 수축, 색 변화원물의 향, 맛, 색 거의 유지
건조시간건조시간이 짧음 (동결건조 대비)건조시간이 오래걸림 (24~72시간 이상 소요)
가공비용가공비용이 저렴 (짧은 가공 시간, 동결건조 대비 저렴)가공비용이 높음 (긴 공정 시간, 높은 에너지 소모, 고가의 장비)

※동결건조 기술에 대한 설명이며, 연출 이미지 입니다 [출처 : FOOD 9:87 (2020) / JFDSR 1(2) (2024) / CRIT REV FOOD SCI NUTR 62(12):3370-3388(2022)]

100% 유기농 케일을 사용

좋은 원료는 기본, 그 이상의 가치를 담았습니다

인증번호
17800286호
인증기관
(주)에코리더스 인증원

농산물품질관리원 www.naqs.go.kr (인증정보 조회 페이지)에서 인증번호 조회가 가능합니다

식품안전관리인증 이란?

식품의 제조, 가공, 보존, 유통, 조리 단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 체계적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계

구분영문명설명
HA 위해요소분석Hazard Analysis원료와 공정에서 발생한 병원성 미생물 등 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소 분석
CCP 중요관리점Critical Control Point위해요소를 예방, 제거 또는 허용수준으로 감소 시킬 수 있는 공장이나 단계를 중점관리

이렇게 드셔보세요~

간편하게 맛있게 매일 한 잔~

image_descriptionserving_suggestion
시원한 녹색 스무디와 라임 조각시원한 스무디를 만들 때 케일 가루를 넣어 드셔보세요~
베리가 얹어진 요거트에 케일 가루를 뿌리는 모습요거트 또는 두유에 케일 가루를 섞어 든든하게 드셔보세요~
신선한 샐러드 위에 케일 가루를 뿌리는 모습샐러드, 스무디 드레싱에 활용하거나, 여러 음식에 뿌려 드세요~

※ AI를 활용한 연출 사진으로 실제 분말 색과 다를 수 있습니다

동결건조 케일가루 이런 분들에게 추천합니다

  • 바쁜 일상 속 간편하게 건강을 챙기고 싶은 분
  • 매일 채소/과일 섭취가 부족하신 분
  • 불규칙한 식습관 및 잦은 외식으로 장이 부담스러운 분
  • 일상에서 가볍게 영양 보충을 원하시는 분
  • 채소 섭취가 부족한 직장인&수험생

Sanmaeul SINCE 1996 BRAND STORY

“좋은 음식이 좋은 건강을 만든다”

이 단순하지만 깊은 믿음이 산마을의 시작이었습니다

우리는 자연과 건강의 조화를 꿈꾸며 20년 넘게 한 길만 걸어온 동결건조 식품 제조 전문가입니다

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SINCERITY진실함처음은 소박했습니다. 더 진실한 식품을 만들고 싶다는 마음에서 조리개질 같은 기본부터 하나하나 다듬었습니다. 작지만 진심을 담은 시작은 곧 신뢰로 이어졌고, 그 신뢰가 지금의 산마을을 만들었습니다.
RESPONSIBILITY책임감시간은 흘렀지만 우리의 자세는 변하지 않았습니다. 동결건조 20년은 단순한 경력의 숫자가 아닙니다. 건강한 삶을 위한 끝없는 도전! 그리고 소비자와의 약속을 지켜온 시간입니다.

앞으로도 산마을은 자연의 순수함을 담아 몸과 마음이 건강해지는 식품을 만들어가겠습니다

동결건조란?

-35℃ 이하에서 급속으로 동결, 진공상태에서 수분만을 승화시켜 원물의 영양, 맛, 색, 향을 최대한 보존하기 위한 산마을의 제조방식입니다

  • 생물(生物)은 열에 약합니다 그렇기 때문에 건조 방식이 중요합니다
  • 시중에 판매중인 대부분의 가루식품들은 비용이 저렴한 열풍건조 방식으로 건조됩니다
  • 이 과정에서 열에 약한 영양소와 원물 형태가 파괴될 가능성이 굉장히 높습니다
  • 동결건조는 -35℃에서 건조하는 까다롭고 어려운 식품제조 기술로 세계적으로 인정받는 뛰어난 건조공법입니다
시설명설명
진공건조기 3호진공 상태에서 수분을 승화시키는 장비
동결실원물을 급속 동결하는 시설

금속성 이물 제어

분쇄기 내부에 4개의 자석봉, 출구에 3개의 자석봉(각 10,000가우스)으로 금속성 이물을 제어하고 있습니다

위생 및 유지 관리

  • 각 부품의 표면은 물론 연결 부위, 틈새 등의 이물질 제거를 위해 1일 1청소를 하고 있으며, 투입구, 칼날, 배출구 등 분쇄기의 모든 부위를 청결하게 유지하고 있습니다
  • 자력 측정기를 이용하여 성능이 저하된 자석봉(10,000가우스 기준)은 즉시 교체를 합니다

제품의 품질을 유지하고 안전성을 확보하기 위해 X-RAY 검출기를 활용하여 이물질을 검출합니다. 일반적인 금속 검출기와 달리, X-RAY 검출기는 비금속 이물질까지 감지할 수 있어 더욱 정밀한 검사가 가능합니다.

한눈에 보는 동결건조 제조과정

제조 공정

  • 원재료 입고
  • 선별 / 살균세척
  • 절단 / 입팬
  • -35℃ 급속 동결
  • 진공 건조
  • 분쇄 / 금속검출
  • 포장 / X-ray통과
  • 검수 후 완제품 출고

Q&A

questionanswer
물에 섞었더니 침전물이 있는데 괜찮나요?100% 과채류를 동결건조 후 분쇄한 제품이기 때문에 침전물이 생길 수 있습니다 해로운 것이 아니니 잘 섞어서 드시기 바랍니다 (동결건조 케일 가루는 물에 녹는 제품은 아닙니다)
색과 맛이 지난번에 먹었던 제품과 다른 것 같아요원물의 상태나 수확 시기에 따라 색과 맛이 조금씩 다를 수 있습니다
언제 먹는 게 좋을까요?언제든지 편하신 시간에 섭취하셔도 좋습니다 다만, 신체활동이 활발한 오전에 섭취하는게 더 좋습니다
당뇨병, 고지혈증 환자도 섭취 가능한가요?당뇨병, 고지혈증 뿐만 아니라 기타 질환이 있거나 의약품을 복용 중이신 분들은 반드시 전문의와 상담 후 섭취하시기 바랍니다

패키지 이미지

가로
125mm
세로
190mm

영양정보

항목내용량1일 영양성분 기준치에 대한 비율
총내용량 50g한 봉(50g)당120 kcal
나트륨370 mg19 %
탄수화물29 g9 %
당류10 g10 %
식이섬유17.22 g69 %
지방0.9 g2 %
트랜스지방0 g-
포화지방0 g0 %
콜레스테롤0 mg0 %
단백질7 g13 %

1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다

상품정보 제공고시

제품명
동결건조 케일가루
식품유형
과채가공품
내용량
50g
원재료명 및 함량
케일 100%(국내산/유기농)
품목보고번호
20020618155249
포장재질
폴리에틸렌(내면)
제조년월일/소비기한
문의 게시판 및 톡톡 문의
제조원
(주)산마을 / 경상남도 창녕군 장마면 창녕장마로 427
고객상담
055-521-7550
보관방법
직사광선 및 다습한 곳을 피하여 서늘한 곳에 보관하세요
섭취방법
케일가루 2~3티스푼을 200ml의 물 또는 음료에 잘 섞어 드세요

본 제품은 알류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 잣, 호두, 게, 새우, 오징어, 고등어, 조개류, 복숭아, 토마토, 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 아황산류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다

유전자 재조합 식품 여부
해당없음
영유아식 또는 체중조절 식품의 경우 - 표시 광고 사전 심의필
해당없음
수입식품의 경우 - 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
해당없음

케일 효능

원물의 효능 또는 효과가 궁금하세요? 포털사이트(네이버, 다음, 구글 등) 검색을 이용해 주세요

산마을에서 판매중인 제품은 의약품이 아닌 '일반식품'입니다 식품관련 법규에 의거 의약품으로 오인할 수 있는 문구나 표현은 할 수 없으며, 산마을은 이를 준수하고 있습니다


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