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  • I'M:NUTRI 셀프 발효 그릭요거트 스타터

    식품안전관리인증 HACCP 식품의약품안전처

    내용량
    2g x 10포(20g)
    동결건조유산균 YAB
    4%
    동결건조유산균 MWO
    2%
    17종 혼합유산균 2000억
    0.6%
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[아임뉴트리] 셀프 발효 그릭요거트 스타터 (2g x 10포)

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[아임뉴트리] 셀프 발효 그릭요거트 스타터 (2g x 10포)

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California Proposition 65

⚠️ WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including lead and cadmium which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.p65Warnings.ca.gov/food

위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.

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I'M:NUTRI

2025 대한민국 프리미엄 우수기업대상

대한민국 프리미엄 우수기업 대상

수상부문
건강식품
기업명
주식회사 아임뉴트리
브랜드명
아임뉴트리

위 브랜드는 우수한 품질과 수준 높은 서비스로 소비자들로부터 꾸준한 사랑과 관심을 받아온 브랜드로 인정받았기에, 스포츠서울이 주최하고 한국에스미디어가 주관한 2025년 '대한민국 프리미엄 우수기업 대상'에 선정되었기에 이 인증서를 수여합니다.

2025년 4월 30일

스포츠서울 40

주최
스포츠서울
주관
한국에스미디어

셀프 발효 그릭요거트 스타터 유청 분리 단계별 질감

※ 실제 제품(스타터)을 이용하여 촬영한 영상입니다. ※

단계설명
1단계우유 + 스타터(상온 24시간)
2단계1차 유청 분리(냉장 24시간)
3단계2차 유청 분리 + 누름판(냉장 4~12시간)
 

아임뉴트리 BEST 제품

셀프 발효 그릭요거트 스타터 3가지 맛

  • 플레인
  • 복숭아
  • 딸기

이젠 맛까지 선택해서 만드는 셀프 그릭요거트!

제품명특징주요 성분
셀프 발효 그릭요거트 스타터 플레인오리지널 플레인 맛동결건조유산균 YAB 4%, 동결건조유산균 MWO 2%, 17종 혼합유산균 2000억 0.6%
셀프 발효 그릭요거트 스타터 복숭아NEW! 달콤한 복숭아 맛동결건조유산균 2종 3%, 프로바이오틱스 0.1%, 복숭아농축분말(복숭아농축액 2종 27%) 30%
셀프 발효 그릭요거트 스타터 딸기NEW! 상큼한 딸기 맛동결건조유산균 2종 3%, 프로바이오틱스 0.1%, 딸기농축분말(딸기농축액 72.4%) 8.7%, 진공동결건조딸기분말 0.5%

BEST REVIEW

100% 리얼 후기!

별점이 다섯개! 소비자가 인정한 후기들!

구매 고객들의 리뷰로 확인해 보세요

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★★★★★진짜잘만들어져요. 1.5리터 우유한통에 스타터2봉지넣고 밥솥에 요거트 기능이 있어서 8시간후에 만들어지는데 불***넣고만드는것보다 훨씬더 질감이 좋아요lml8***님
★★★★★처음 구매라 진짜 발효되는가에 대한 염려가 많았는데.. 진짜 사는 플레인요거트 이상으로 꾸덕하게 잘나오네요 ㅎ 쓰고있던 메이커에 1L씩 2개만들면 딱이라 너무 간편하네요.kimm*****님
★★★★★이벤트가격으로 구매한 제품인데 기대 이상 만족한 제품입니다. 여러 제품 사용해봤는데 쫀쫀하게 플레인요거트도 잘 만들어지지만 맛도 아주 좋네요.shae***님한달사용
★★★★★시중요거트보다 훨씬 덜 달고 진한 맛이 특징이고, 물기를 빼주면 꾸덕한 그릭요거트로 완성됩니다. 신맛도 과하지 않아 부담 없이 즐길 수 있었습니다.kebi***님
★★★★★그릭요거트만드려고 주문했어요~ 우유에 넣기만하면 요거트만들어져서좋아요~ 냉장고에서 하루 걸러주면 그릭요거트완성~nang****님한달사용

I'M:NUTRI 셀프 발효 그릭요거트 스타터

인위적인 발효 방식이 아닌, 그리스 전통 자연 발효 방식 사용

세계적인 유산균 전문기업 이탈리아 SACCO社 프리미엄 17종 생유산균

직접 발효해서 더 신선한 살아있는 진짜 유산균

유산균 약 1.6조 마리 (1,600,000,000,000 CFU) *발효 완료된 요거트 1리터(1,000ml) 기준

완제품 시험성적서

분석항목단위규격결과시험방법비고
프로바이오틱스 수CFU/g1.63*10^9

발효 된 요거트 유산균 수 g(ml)당 16억 마리

실험 정보

  • 실험기간 - 25.06.10 ~ 25.06.13
  • 실험재료 : 900ml + 셀프 발효 그릭요거트 스타터 1포
  • *해당 실험은 최대 발효 상태 기준으로, 환경 및 발효조건에 따라 증식되는 유산균 수는 달라질 수 있습니다.

나만의 특별한 홈메이드 그릭요거트 Homemade Greek Yogurt

어린이도 쉽게 만들 수 있어요!

시중 요거트 메이커 모두 호환가능

I'M:NUTRI Check point

  • 그리스 전통발효 초간단 셀프 그릭요거트
  • 17종 생유산균 + SACCO社 균주 발효
  • 건강한 단맛 프락토올리고당 함유
  • 맛있고 건강하게! 무첨가 요거트
  • HACCP 인증 안전식품
  • 누구나 쉽게 만드는 셀프 요거트 발효 방법

셀프 발효 그릭요거트 스타터 하나로 부드러움&꾸덕함 전부 즐기기

제형특징
Soft부드러운 질감의 요거트
Thick꾸덕한 질감의 요거트

매일 먹어도 부담 없는 셀프 요거트

재료 1재료 2결과물
요거트 스타터 1포우유 1,000ml그릭요거트 11개

1박스(10포) = 그릭요거트 약 100개 분량 (그릭요거트 90g 기준)

Point 01 그리스 전통 발효 방식 초간단 셀프 그릭요거트

  • 01 우유에 스타터 1포 넣어주고

02 24시간 상온(15~25℃) 발효

*기온이 낮으면 발효가 어려워 상온을 반드시 지켜주세요!

03 요거트 완성!

아임뉴트리 셀프 발효 그릭요거트 스타터는 인위적인 방식이 아닌, 그리스 전통방식 그대로 자연발효 시키는 방법을 사용합니다.

별도의 용기나 복잡한 과정 없이 요거트 스타터를 넣은 우유팩 그대로 상온에서 간편하게 요거트 제조 가능!

Point 02 세계적인 유산균 전문기업 이탈리아 SACCO社 유산균 균주 발효

  • 150년 전통 유산균 생산업체
  • 110개국 글로벌 네트워크 형성
  • 웰빙 기반 지속가능한 맞춤형 프로젝트

내 몸의 밸런스를 위한 17종 프리미엄 생유산균

락토바실러스 11종

  • 락토바실러스 플랜티룸, 락토바실러스 람노서스, 락토바실러스 카제이, 락토바실러스 퍼맨텀, 락토바실러스 루테리, 락토바실러스 에시도필러스, 락토바실러스 파라카제이, 락토바실러스 불가리스, 락토바실러스 가세리, 락토바실러스 헬베타쿠스, 락토바실러스 살라바리우스

비피도박테리움 4종

  • 비피도박테리움 브레이브, 비피도박테리움 비피덤, 비피도박테리움 롱검, 비피도박테리움 락티스

기타 2종

  • 락토코커스 락티스, 스트렙토코커스 써모필러스

Point 03 건강한 단맛, 요거트 품질 상승 프락토올리고당 함유

식품유형
기타가공품
품목보고번호
20200450248141
원료명 및 함량
프락토올리고당, 분말, 유당95(유당(미국산), 덱스트린}, 치커리뿌리추출물분말, 분리유청단백, 프락토올리고당, 백질, 대두, 동결건조유산균 YAB, 동결건조유산균 MWO, 17종 혼합유산균 2000억 우유, 대두 함유

프락토올리고당은 유익균 증식의 도움을 주는 프리바이오틱스의 일종으로, 기능성 올리고당으로 분류됩니다.

Point 04 맛있고 건강하게! 무첨가 요거트

전통발효 요거트 본연의 맛 그대로!

합성 첨가물 無 첨가

  • 유화제
  • 착색료
  • 합성향료
  • 보존료

Point 05 안전한 식품 인증제 해썹(HACCP) 인증 완료

인증받은 제조사 유디바이오

셀프 발효 그릭요거트 스타터는 믿을 수 있는 안전한 식품, 해썹 인증 제조 시설에서 생산됩니다.

Point 06 누구나 쉽게 만드는 셀프 요거트 발효 방법

그릭요거트?

지중해 연안지역에서 첨가물 없이 전통 방식으로 만들어 먹던 요거트

그릭요거트는 두가지 방법으로 나뉘어요!

방법 1

유청을 제거하지 않고 일정 온도에 맞춰 발효시키는 방법 (그리스 일반 가정에서 가장 많이 사용하는 방법)

방법 2

유청을 제거하여 단백질 고형분만 남기는 방법으로 흘러내리지 않아 꾸덕한 것이 특징

※ 출처 : 두산백과

실온에서 만드는 방법

준비물
요거트 스타터 1포 + 우유 1팩(500ml ~ 1,000ml)
발효시간
20시간 ~ 24시간

제조 단계

  • 우유 + 요거트 스타터 1포
  • 우유팩 밀봉 후 실온에서 20~24시간 발효

참고 사항

  • 1포당 우유 500ml 권장
  • 우유팩 대신 뚜껑 있는 용기로 대체 가능
  • 실온 보관 시 우유팩(용기)을 담요로 감싸 온도를 일정하게 유지해주면 발효가 더 잘 됩니다.

※ 주의 ※

  • 냉장실에 있던 우유를 즉시 사용하면 냉기로 인해, 발효가 잘 되지 않을 수 있어 만들기 전 우유를 실온 상태에 충분히 두어 냉기를 빼 주시길 바랍니다.

요거트 메이커로 만드는 방법

준비물
요거트 스타터 1포 + 우유 1팩(500ml ~ 1,000ml) + 요거트 메이커 + 발효용기
발효시간
8시간 ~ 12시간

제조 단계

  • 발효 용기에 우유 + 요거트 스타터 1포
  • 요거트 메이커에 발효 용기를 넣기
  • 요거트 메이커에 끓는 물 넣기
  • 8시간 발효

※ 주의 ※

  • 상기 방법은 일반적인 요거트 메이커 사용 방법으로 제조기마다 사용 방법이 다를 수 있으니, 보유한 요거트 메이커 사용법에 따라 진행해 주세요!

전자레인지로 만드는 방법

준비물
요거트 스타터 1포 + 우유 1팩(500ml ~ 1,000ml) + 전자레인지
발효시간
12시간 ~ 13시간

제조 단계

  • 우유팩 개봉
  • 전자레인지에서 2~3분간 돌려주기
  • 따뜻해진 우유 + 요거트 스타터 1포
  • 전자레인지에서 2~3분간 돌려주기
  • 우유팩 밀봉 후 실온에서 12~13시간 발효

밥솥으로 만드는 방법

준비물
요거트 스타터 1포 + 우유 1팩(500ml ~ 1,000ml) + 밥솥 + 유리 밀폐용기
발효시간
12시간 ~ 13시간

제조 단계

  • 유리밀폐용기에 우유 + 요거트 스타터 1포
  • 밥솥에 용기를 넣고 뜨거운 물 부어주기
  • 보온 1시간
  • 12~13시간 발효

더 꾸덕한 그릭요거트 만드는 방법

꾸덕함 UP!

방법상세 내용
유청 분리기 사용시중에 판매하는 유청분리기를 사용하여 유청을 제거해주세요.
유청 분리기가 없다면?준비물 : 요거트를 감쌀 거즈, 채반, 용기. 채반을 용기 위에 올린 후 거즈로 감싼 요거트를 얹어 유청을 제거해주세요.

꾸덕함이 아쉽다면?

2차 유청 분리를 진행해주세요! 1차 유청 분리 후 누름판(압력을 가할 만한 물건)을 얹어 4~12시간 냉장보관

실패 걱정 없는 셀프 발효 그릭요거트 꿀팁!

질문/상황해결 방법
더 쫀득한 요거트를 원하신다면?상온 발효가 끝난 요거트를 냉장실에 하루정도 더 보관해주시면, 더욱 쫀득하게 드실 수 있습니다.
차가운 우유는 발효가 어려울 수 있어요!차가운 우유가 아닌, 발효 적정온도 20~40℃를 유지해주시면 발효가 더욱 잘됩니다.
일반 우유가 아닌 우유는 꾸덕함이 덜 할 수 있어요!저지방, 가공우유, 강화우유 등은 특성상 발효가 잘 되지 않을 수 있어, 가급적 100% 원유 사용을 권장 드립니다.
요거트 위에 노란색 액체가 있어요!요거트 발효 시 생기는 유청으로 단백질과 칼슘이 풍부한 성분입니다. 제거하고 드셔도 괜찮으나, 함께 드시면 유청의 풍부한 영양소를 섭취하실 수 있습니다.

다양하게 먹는 특별 레시피!

메뉴설명
과일&시리얼 요거트새콤달콤 다양한 과일과 함께 어우러져 더 맛있는 요거트
샐러드 요거트각종 소스 대신 요거트를 넣어 먹는 웰빙 샐러드
아이스크림 요거트환상의 조합 아이스크림과 함께 먹는 시원한 요거트
베이글 요거트크림치즈 대신 칼로리 부담이 적은 저칼로리 베이글 요거트

안심할 수 있는 셀프발효 전성분 성적서 공개

성적서 목록

  • SACCO 유산균(YAB 450 AB) 성적서
  • SACCO 유산균(MWO 031) 성적서
  • 17종 유산균 성적서
  • 프락토올리고당 성적서
  • 치커리뿌리추출물 성적서
  • 분리유청단백 성적서
  • 전지분유 성적서
  • 유당 성적서

[상품 정보]

식품유형
기타가공품
품목보고번호
20200450248141
원료명 및 함량
프락토올리고당분말, 유당95{유당(미국산), 덱스트린}, 치커리뿌리추출물분말, 분리유청단백분말(미국산/분리유청단백질, 대두레시틴), 전지분유(미국산), 동결건조유산균 YAB, 동결건조유산균 MWO, 17종 혼합유산균 2000억 우유, 대두 함유
제조원
(주)유디바이오 / 충청북도 진천군 이월면 진광로 279-29
유통전문판매원
(주)아임뉴트리 / 경기도 성남시 분당구 정자일로156 번길 11, 세명타워 401호 (정자동)
소비자상담실
070-5038-0207
반품 및 교환처
소비자상담실 및 구입처
내포장재질
폴리에틸렌(PE)
보관방법
습기와 직사광선을 피하여 실온에 보관하십시오.

섭취량 및 섭취방법

  • 1회, 1포를 우유(500ml ~ 1,000ml)에 넣어 상온에서 24시간 동안 숙성 후 섭취하십시오.

섭취 시 주의사항

  • 1) 특이체질, 알레르기 체질이신 경우 원료를 확인하신 후 섭취하시기 바랍니다.
  • 2) 소비기한이 지난 제품은 섭취하지 마시기 바랍니다.

※ 본 제품은 알레르기 발생 가능성이 있는 밀, 토마토, 알류(가금류), 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 아황산류, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 잣, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다. ※ 본 제품은 공정거래위원회에서 고시한 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상받을 수 있습니다. ※ 부정·불량식품 신고는 국번없이 1399

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