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[제주어부] 제주 간고등어 600g (5팩)

짭조름한 간고등어

크고 두툼한 간고등어예요. 

천일염으로 간이 되어있어 짭조름한 감칠맛이 일품이죠.

머리, 꼬리가 깔끔하게 손질되어 있어요.

구이, 튀김 등으로 요리해서 풍성한 식사를 준비해 보세요. 

촉촉하고 부드러운 식감에 반하게 될 거랍니다.

안심할 수 있는 HACCP 인증

 오동통하게 살이 오른 간고등어

 깔끔하게 손질되어 간편하게 활용

 구이, 튀김 등으로 요리

고등어구이

재료: 간고등어 2토막, 쌀뜨물 2컵,

레몬 1/4쪽, 무 간 것 1큰술, 간장 1/2큰술

양념: 청주 1큰술, 생강즙 1큰술

1. 해동한 생선을 쌀뜨물에 10분간 담가주세요.

2. 흐르는 물에 헹궈주세요.

3. 적당히 칼집을 낸 뒤 청주, 생강즙을 뿌립니다.

4. 20분 정도 재워두세요.

5. 200 ℃로 예열한 오븐에 넣어 7분 정도 구워주세요.

6. 뒤집어서 7분 정도 더 구워주세요.

7. 구운 생선에 레몬즙을 뿌려주세요.

8. 갈아낸 무 위에 간장을 뿌려 곁들여주세요.

이렇게 배송돼요

보관 & 해동 방법

Q. 보관 방법이 궁금해요.

수령 후 냉동보관(-18ºC) 하세요