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[제주어부] 제주 간고등어 3kg (600g x 5팩)

짭조름한 간고등어

크고 두툼한 간고등어예요. 

천일염으로 간이 되어있어 짭조름한 감칠맛이 일품이죠.

머리, 꼬리가 깔끔하게 손질되어 있어요.

구이, 튀김 등으로 요리해서 풍성한 식사를 준비해 보세요. 

촉촉하고 부드러운 식감에 반하게 될 거랍니다.

안심할 수 있는 HACCP 인증

 오동통하게 살이 오른 간고등어

 깔끔하게 손질되어 간편하게 활용

 구이, 튀김 등으로 요리

고등어구이

재료: 간고등어 2토막, 쌀뜨물 2컵,

레몬 1/4쪽, 무 간 것 1큰술, 간장 1/2큰술

양념: 청주 1큰술, 생강즙 1큰술

1. 해동한 생선을 쌀뜨물에 10분간 담가주세요.

2. 흐르는 물에 헹궈주세요.

3. 적당히 칼집을 낸 뒤 청주, 생강즙을 뿌립니다.

4. 20분 정도 재워두세요.

5. 200 ℃로 예열한 오븐에 넣어 7분 정도 구워주세요.

6. 뒤집어서 7분 정도 더 구워주세요.

7. 구운 생선에 레몬즙을 뿌려주세요.

8. 갈아낸 무 위에 간장을 뿌려 곁들여주세요.

이렇게 배송돼요

보관 & 해동 방법

Q. 보관 방법이 궁금해요.

수령 후 냉동보관(-18ºC) 하세요