
CHAOCHAI 차오차이 시추안 마파두부 Shichuan Style
사천 피현 두반장, 화자오, 마자오로 얼얼한 풍미의 마파두부
탱글탱글한 비단두부와 잘 볶은 돼지고기가 듬뿍
- 분량
- 1인분
- 중량 및 칼로리
- 180 g (210 kcal)
- 주요 성분
- 비단두부 44.8 %, 돼지고기 7.28 %, 중화 두반장 2.59 % [중화면(두반(사천 피현 두반장) 1.69 %), 마자오분 0.18 %, 화자오분 0.18 %]

[차오차이] 시추안 마파두부 180g
[차오차이] 시추안 마파두부 180g
California Proposition 65
위 고지사항은 캘리포니아 주 법에 의해 표시하였습니다. 자세한 정보는 www.p65Warnings.ca.gov/food 에서 확인하십시오.



리뷰

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탱글한 비단두부와 돼지고기, 사천 피쎈 두반장과 화자오&마자오로 낸 스파이시함! 얼얼한 매운맛 누에콩과 홍고추를 발효해 최적의 비율로 항아리 숙성한 사천 피쎈 두반장은 쓰촨 요리의 혼이라고 할 정도로 맛이 훌륭합니다. 콩에서 오는 자연스러운 감칠맛과 홍고추의 매운맛이 어우러져 특유의 깊은 맛과 풍미를 자랑합니다. 쓰촨 지역은 화자오, 마자오를 재배하기 최적의 기후 조건을 가지고 있습니다. 우수한 조건에서 재배된 열매에서 추출한 화자유, 마조유는 특유의 얼얼한 풍미를 가지고 있습니다. 곱게 간 콩물을 압착하지 않고 그대로 굳혀 만든 비단두부는 콩물이 빠져나가지 않아 두부 그 자체로 더욱 고소합니다. 연두부처럼 부드럽지만 쉽게 부서지지 않고, 탱글함이 살아있는 비단두부를 사용하여 마파두부 고유의 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 100℃로 달궈진 직화솥에 국내산 돼지고기를 볶아 고슬고슬한 식감과 고소한 풍미를 살렸습니다. 탱글한 비단두부, 고슬고슬한 다진 돼지고기를 아낌없이 넣어 한 입 가득! 풍성한 식감을 느껴보세요. Tip. 밥 대신 안주로 먹어도 좋아요! 사천지역은 개성 넘치는 매운 맛으로 전 세계 매운 음식의 대표 주자로 수 많은 매니아들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 시추안 마파두부는 보드랍고 탱글한 비단두부와 고슬하게 볶아낸 돼지고기를 듬뿍 넣고, 사천 피쎈 지역의 두반장과 다채로운 향신료로 얼얼하고 화끈한 마라맛을 살렸습니다. 화끈한 양념과 다양한 재료의 매력이 담긴 차오차이 시추안 마파두부를 만나보세요.
시추안 마파두부
MODERN CHINESE CUISINE 차오차이, 이래서 맛있군요!
01 쓰촨 요리의 혼 '사천 피쎈 두반장'의 진한 감칠맛
02 쓰촨 지역의 품질 좋은 화조유&마조유
* 화자오, 마자오란?
03 비단두부의 보드랍고 탱글한 식감!
04 고슬고슬 볶은 돼지고기의 살아있는 식감
새로운 중화미식의 발견, 차오차이 집에서 쉽게 즐기는 시추안 마파두부
시추안 마파두부's story Shichuan Style
진짜 쉬우니까 진짜 맛있으니까! 집에서 내가 하는 중화요리 *쉽고 간편하게 5분 조리 *전자레인지 1분![]()
CHAO CHAI MODERN CHINESE CUISINE 차오차이
중화 요리 소스
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뉴욕, 홍콩, 파리, 서울. 새로운 중화미식의 발견, 차오차이 시추안 마파두부
Shichuan Style
조리방법
영양정보 총 내용량 180 g 210 kcal 나트륨 1,480 mg 74 % 탄수화물 13 g 4 % 당류 5 g 5 % 지방 12 g 22 % 트랜스지방 0 g 포화지방 2 g 13 % 콜레스테롤 10 mg 3 % 단백질 12 g 22 %











